Нет, конечно не расплавятся!:)
Потому что они не пластиковые! Они бакелитовые. Бакелит - это термостойкий и очень прочный полимер. Бакелит быстро завоевал популярность благодаря очень высокой прочности, низкой токо и тепло проводности.
Ручки в наших печах гораздо практичней металлических ручек, так как их можно открывать/закрывать руками без перчаток. Они не нагреваются так, как металлические. Хотя по прочности не уступают металлу.